Vous êtes stressée ? Fermez les yeux et écoutez

Merci à toi

Le froid arrive, il est grand temps de sortir les écharpes !
En voici quelques unes

En haut à gauche laines Sandra, Bowling et Myriade de Phildar
En haut à droite Midland de Phildar
En bas il s'agit de Phi'l peluche et super baby toujours de phildar

... et j'ai trouvé ces deux revues. Que de beaux modèles ! Je craque pour le chapeau et l'écharpe. Malheureusement je n'ai pas du tout, mais pas du tout une tête à chapeau !!
Qui les voudra ?

Allez vite à mes aiguilles !!

Le petit pull bien sûr !! Il a été tricoté au mois de juin. Depuis ce petit bonhomme a bien grandi, ce qui explique les manches "presque" 3/4 . Mais blog oblige, il a fallu coûte que coûte faire une photo, tant pis si ce n'est plus de saison !!

Quelle est la marque de la voiture ? Facile non ? Trop facile !!

Je vois que vous êtes nombreuses à aimer le magret de canard.
Je vous dévoile la recette. Enfin, si l'on peut parler de recette !!

Il vous faut donc un beau magret (autant que possible)
500 g de sel de guérande
1 cuillère à soupe de poivre
et de la patience

Vous versez la moitié du sel dans une boite en plastique. Vous disposez le magret de canard dessus et versez le sel restant par dessus.

Vous laissez macérer 12 h au réfrigérateur. Vous sortez le magret de canard de la boite et vous retirez le sel en frottant avec un torchon.

Vous parsemez de poivre la chair du magret et vous le roulez dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur. Surtout ne le sortez pas avant !!

Et c'est terminé !!
Alors au boulot. Il est encore temps pour Noël !!

Et avec ca,aïe aïe aïe les papilles !!

Un mois que je me suis lancée. Merci à vous toutes qui m'avez encouragée par tous vos messages tous aussi sympa les uns que les autres. Au départ je me posais la question de savoir "qu'est-ce j'allais y mettre" dans ce blog. Tout compte fait ca vient tout seul !! Quand je regarde les stats, je n'en reviens pas, 597 visiteurs en un mois. J'suis pas mécontente !! C'est pas de l'autosatisfaction ca ?

Bon je vous quitte, j'ai du tricot à faire !!

Je n'avais jamais fait de magret séché maison. Pourtant ce n'est pas compliqué,  il suffit juste d'un peu de patience. J'ai tenté, j'ai réussi et de surplus, il est excellent !!

Plus de temps à perdre, j'en prépare deux pour Noël.
Je suis encore dans les temps !!

... Quelques cookies aux flocons d'avoine

Vous mélangez à la fourchette 100 g de beurre mou à 50 g de sucre glace, 1/2 cuillère à café de levure, autant de cannelle, 100 g de farine, 40 g de flocons d'avoine, 80 g de raisins secs



Vous faites un boudin



que vous pouvez laisser reposer au réfrigérateur 1 h

Vous découpez des petits disques



Vous faites cuire 20 mn thermostat sur 180 (6), ca donne ca !!



Et pour accompagner le petit café de 10 h !! Huuummmmm, qui en veut ?

Il a fait très beau ce dimanche, un ciel bleu, une température avoisinant les 19°, une vraie journée de printemps. Il y a "journée Portes ouvertes" à Loupiac, un petit village réputé pour ses vins blancs liquoreux.
C'est décidé, je fais la tournée des grands ducs !!

Foie gras, rillettes de canard, paté au foie de canard, brioche au Pastis, sans oublier le bon vin blanc liquoreux de Loupiac .

Inutile de vous dire, ce n'est pas moi qui conduisais au retour !! Je somnolais !!

Je suis triste. Je vais devoir faire des km pour me ravitailler en laine. En effet, ma petite mémé, très gentille, qui tenait une boutique Phildar prend sa retraite à la fin du mois. Dommage. Elle était tout près de chez moi, très bavarde certes, mais toujours de bon conseil. Je vais la regretter. Moi qui ne voulais jamais avoir de laine d'avance pour ne pas être tentée de tout commencer à la fois, je vais peut être devoir opter pour cette solution

Je ne vous en dirais pas plus pour ce soir. Bye bye !!