Journée fraîche dans le Nord. Une soudaine envie de crêpes se fait sentir. Vite au travail !! Si je vous disais que pour la réussite de la pâte tout est dans la façon de mélanger pour éviter les grumeaux ! Voilà comment on fait

ou encore

Une fois cuites, les crêpes doivent être sucrées. Tout est dans le tour de main. Déjà une vraie professionnelle !!

Vous l'aurez compris, je n'ai pas trop le temps de prendre le tricot durant cette semaine de vacances. Ne m'en voulez pas, je me rattraperai !!

Dernier petit tour en ville, histoire d'admirer encore toutes ces lumières, de faire un petit voyage avec les rennes du Père Noël

de voir un gros gros bonhomme de neige

et de laisser papa et maman faire un tour dans le magasin, autant ne pas perdre mon temps !!

Minuit. Père noël arrive. Il fait un petit détour par la cuisine

mais il n'est pas beau le papa noël. Il est reparti très très vite !!

Si les villes du Nord sont des villes froides de par le climat, dans les coeurs des Lillois il fait très chaud!! Samedi soir dans les rues de Lille la foule impressionnante se promène dans la ville. Pourtant il fait 4° et une petite bise glaciale. Mais la beauté de la ville en cette période de Noël, ca ne se manque pas. Rien à voir avec le sud. Regardez plutôt.

Sur ce, je vous souhaite de passer un

A bientôt !!

et tous les petits enfants de la terre

Le Père Noël chante Petit Papa Noël

J'ai fait quelques paquets, et j'ai commencé à faire la valise. Et oui, je vais me rapprocher de beaucoup d'entre vous puisque jeudi je pars pour Lille, histoire de passer les fêtes avec mon  "petit bout" qui doit attendre le père Noël avec impatience. J'ai répété la chanson afin d'être au point et de ne pas faire d'impair !! Pas question de se tromper !! Père Noël ne serait pas content !!

Ils ne sont pas gros allez vous me dire. Ben non, il faut bien qu'ils logent dans la valise !! N'oubliez pas que j'embarque aussi le sac de tricot. Mais rassurez moi, il y a des magasins à Lille non ?
Bon, je vais faire un récapitulatif afin de ne rien oublier !!
Bonne soirée à vous toutes qui passez par mon blog et me laissez des messages très sympas.

Le pull que je vous présente ici a été fait l'hiver dernier.
Si je vous dis qu'il s'agit d'un modèle Phildar de l'hiver 2005-2006, ne cherchez pas. Vous ne trouverez pas exactement le modèle.En effet il s'agit du n° 3, mais arrangé à ma façon. Ou plus exactement à la façon de karine qui voulait un modèle qui ne ressemble pas aux autres.
Voici le résultat.

Le modèle est encore plus court. Mais vous êtes libre de choisir la longueur. Au départ la fente était un peu grande, plutôt de le défaire, j'ai préféré mettre un petit point.  Les expertes vous le voyez c'est clair.
Sinon je vous rassure, il est très chaud et très agréable à porter.

Ouf ! j'ai enfin terminé quelques petites choses. Lesquelles ?
Vous ne le saurez pas. Il vous faudra attendre quelques jours encore.
Pour vous faire patienter, voila ce que j'ai commencé.

Ca ne vous dit rien, bien sûr. Ah Ah !
Tiens j'imagine un sourire, une qui sait.
Le Père Noël ne le mettra pas dans sa hotte, ce sera trop tôt !!
La mère Noël essaiera de tricoter pendant les fêtes, mais c'est pas gagné !!

Je me suis rendue par ce dimanche ensoleillé chez un pépiniériste très réputé. Pour vous mettre dans le contexte, habituellement on s'y bouscule. J'y suis allée à 14 h. Avec 4 voitures sur le parking, j'ai cru un instant trouver portes closes. Et bien non !! La boutique était ouverte non-stop aujourd'hui. Il n'y avait pas un chat, mais vraiment pas un chat. J'avais de la peine pour tous ces employés qui étaient là à attendre le client. J'ai donc fait un tour dans la boutique, et vu que je n'étais absolument pas génée par les visiteurs, j'ai pris quelques photos après avoir demandé l'autorisation.

Rien d'étonnant à ce qu'il n'y ait personne dans la périphérie bordelaise.
Tous les bordelais avaient rejoint le centre ville et les grands centres commerciaux.

Demain c'est jour de fête au bureau.
Un repas entre collègues est organisé.
Pour cela chacun porte quelque chose, légumes, tartes, viande, patisseries, du bon vin de Bordeaux, etc...
En ce qui me concerne je fais des mini-moelleux au chocolat.
Je dis "mini" parce que nous sommes environ 25, et que je ne veux pas faire 3 litres de pâte !!

En principe c'est trés rapide, mais j'en suis tout de même à ma 5ème fournée.
Ben oui, j'ai pas de matériel de professionnel !

Ah ! je vous entends de là clamer "on veut la recette"
Elle est tellement simple que je vous la donne.

150 g de chocolat noir
150 g de beurre
50 g de farine
100 g de sucre
3 oeufs

ah ! je n'oublie pas la cuisson
15 mn sur 5-6

Faire fondre le beurre avec le chocolat

Ajouter le sucre, la farine et les oeufs
Mettre au four et le tour est joué.
Si vous le faites au batteur vous obtenez une pâte mousseuse

15 mn après voici le résultat

Pas mal pour les anniversaires de vos pitchounes !!

Concernant la cuisson de la bûche que je vous présentais ces derniers jours,
il paraît que j'ai oublié de noter la température du four.
Pardon mesdames !!
Vous ne l'avez pas déjà faite j'espère ! Si, si, il fallait bien allumer le four !!
Donc le biscuit doit cuire, je vous le disais entre 10 et 15 mn, à four doux, soit entre 150° et 180° (5-6).
De toute manière il faut surveiller la couleur



Seulement maintenant vous pouvez la tester.
A vos fourneaux !!

Quant à moi, il est grand temps d'aller retrouver mes aiguilles.
Noël approche, et je n'ai pas terminé, loin s'en faut !!
Allez au boulot. A+