Le voilà ce petit gilet multicolore. En fait je ne suis pas mécontente du "rendu" de la laine. J'aime beaucoup les emmanchures raglan. Je trouve que ça tombe toujours mieux que les emmanchures normales. Sur le modèle ils disaient de faire l'encolure en relevant les mailles et en faisant juste un tour. J'ai choisi de faire un rang de mailles serrées. Et finalement pour la taille j'ai eu raison de défaire. Je pense qu'il ira bien. Je vais l'expédier à Lille et j'espère bien avoir une photo sur pied. Petit clin d'oeil à Virginie, si tu passes par là, prépare l'appareil photo.

Maintenant une nouvelle que je ne vous avais pas encore dévoilée : Je vais être grand-mère une seconde fois au mois de juillet. C'est Lisa qui va avoir une petite soeur ou un petit frère. La surprise sera pour le jour "J". Alors je vais tricoter bien sûr, mais pas évident quand on ne sait pas !! Il faut choisir des brassières qui font mixte. Pour les couleurs à part du rose, tout peut aller aussi bien à un garçon qu'à une fille. Qu'en pensez-vous ? Mais pour le moment j'ai décidé de faire dans le blanc. Je vais donc démarrer une brassière en taille "1 mois". J'hésite à faire plus petit,  vu le gabarit de Lisa à la naissance (4 kg 240) y'a pas de raison que petit frère ou petite soeur ne soit pas aussi "bien planté".

Voilà bien longtemps que je n'ai pas parlé tricot. Avant de vous montrer le pull multicolore fini (peut être demain) je vous fais patienter en vous dévoilant un pull (si l'on peut parler de pull) pour les beaux jours. Au moment présent je ne suis pas capable de vous dire sur quel catalogue phildar je l'avais trouvé. Je vais faire des recherches. Toujours est-il qu'il est tricoté avec deux fils, dont l'un d'eux est vraiment un simple fil. Je me souviens m'être bien embêtée pour le faire. Mais le résultat est tellement satisfaisant !! En effet, il a beaucoup de classe, et il fait beaucoup d'effet même sur un jean.

C'est parti pour un pull manches courtes taille 4 ans, pour ma petite Lilloise. Elle n'a que deux ans, mais déjà grande et musclée. Une future Laure Manaudou !! La relève est assurée  !!

C'est pour cette future championne que j'ai donc commencé ceci

Il n'y a pas de côtes, le modèle roule un peu, je ne sais pas si c'est une bonne chose. Les emmanchures sont raglan,  je pense qu'il sera vite fait. C'est un fil 60% coton et 40% acrylique et se tricote avec du 4. J'aurais aimé que les couleurs soient un peu plus vives, mais bon, on verra le résultat à l'arrivée.

Sur ce je vous souhaite bonne nuit, il est déjà tard !!

Cette fois ci la neige n'a pas fondu. Les températures, malgré le soleil n'ont guère dépassé les 0 degré, à 3 heures de l'après midi le campus bordelais ressemblait encore à ça :

C'est exactement la même vue, prise du même endroit. Et oui ! Dehors tout est verglacé, pas question de risquer "l'accident du travail" pour aller faire des photos !!

Mais en rentrant chez moi un brin plus tôt, pour cause de fermeture exceptionnelle anticipée, je découvre le parc de ma résidence encore recouvert de neige immaculée et gelée

La nuit va être très très froide, et les chaussures à crampons seront nécessaires pour aller au travail demain !! Vais-je m'y risqué ? Je vous dirais ca .

En attendant je vais prendre mes aiguilles, j'ai la deuxième  manche à finir du petit pull.
Je n'oublie pas de vous montrer la veste, soyez rassurées !! P'tit bonhomme es-tu prêt ? Elles attendent ces dames !!

N'en croyez rien, je ne vais pas vous causer rugby, je n'y connais rien !! mais simplement cuisine. J'ai voulu faire mentir Madame ca m'apprendra !!

J'ai voulu faire une brioche. En fait je ne me souviens pas d'en avoir déjà fait !! J'ai donc acheté de la levure de boulanger et je me suis lancée. Jusque là je n'étais pas trop mécontente dirons-nous. Ma pâte avait "un peu" levé. Il faut dire que pour la laisser au chaud, je n'ai que des petits radiateurs, je me suis permise le luxe, pour la brioche, de monter un peu mon chauffage pendant deux heures. Résultat :

Je n'étais pas trop mécontente, mais j'aurais bien aimé qu'elle gonfle un peu plus. Tant pis je l'a mets au four selon les indications. et 30 minutes après la voilà

Un peu colorée toutefois de l'extérieur, mais bon, si ce n'est que ca, ce n'est pas si grave. Je n'ai pas pu résister à la couper pour voir l'intérieur. Et c'est là la surprise. Jugez plutot

Elle est ressortie couleur pain d'épice. A mon avis cela ne peut être dû qu'à la levure de boulanger, je ne vois pas d'autres raisons. Si vous avez une explication, je suis preneuse.

En fait elle n'avait pas goût à grand chose, mais accompagnée de crème anglaise et d'un thé, la moitié y est passée. Oui quand même !! Soyons réaliste, je pense que demain elle sera à peine bonne pour le petit déj. Désolée petite collègue, la prochaine fois je tricoterai.

Vous connaissez certainement les vertues du Quinoa.  Il appartient à la famille des Chénopodiacées, comme les épinards et les betteraves et, est une des plantes les plus nutritives du monde. Sa graine est riche en protéines, sa richesse en minéraux est étonnante et sa composition en fibres confère au quinoa toutes les qualités qu’on attend d’un aliment moderne.

J'ai donc ajouté poireaux et  carottes et j'ai fait des galettes. Et bien croyez moi c'est vraiment très bon.

La recette est très simple.
Pour 6 personnes il vous faut :
400 g de quinoa
3 poireaux
3 carottes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 oeufs
sel, poivre

Faire cuire le quinoa comme indiqué sur votre paquet.
Emincer finement les poireaux.
Peler et raper les carottes.
Faire revenir le poireau et la carotte dans une poêle.
Ajouter le quinoa et les oeufs entiers et mélanger.
Façonner des petites galettes rondes  et les faire cuire 3 mn de chaque côté dans une poêle avec un brin d'huile.
Servir chaud, tiède ou froid avec une salade verte.

Un petit secret : le quinoa pour faire le taboulé, c'est bien meilleur et plus léger que la semoule.

Le 3 novembre je vous avais montré la naissance du bambou de mon "bégonia bambou"

Le même 2 mois après

Le bambou mesure 65 cm. J'espère qu'il va se "remplumer" et cesser de grandir, sinon je vais devoir surélever les plafonds !! En plus il fait un peu rachitique comme ça.

Le haut du bambou.

Il paraît qu'il n'y a aucune forme particulière pour cette plante. A nous de la tailler comme bon nous semble. Mais j'ai du mal à couper une seconde fois le haut de la tige quand même, qu'est-ce qu'il va me rester ?? -:))
Je patiente encore, qui sait je vais avoir peut être un véritable arbuste !!
Si l'une d'entre vous possède ce genre de bégonias, je serais curieuse de voir quelle allure il a.

Ce lundi, c'était la grande rentrée si je puis dire ainsi.
Les mamans avaient profité de la fin de semaine pour rester avec leurs petites créatures.
Elles avaient bien raison !!
Mais Nathalie n'est pas arrivée au travail les mains vides.
Sacrée Nathalie !! Ton bon coeur te perdra -:))

Cette magnifique tunique est destinée à Lisa. Merci à toi.
C'est promis, tu auras la photo de la puce,
mais je suis certaine qu'elle va lui aller "comme un gant" !!
D'avance elle te fait de très très gros bisous.

Et ce n'est pas tout, Nathalie avait aussi dans son sac ceci qui m'était destiné

côté pile

Côté face.

Comment avais-tu deviné que mes aiguilles étaient tout simplement attachées avec un vulgaire élastique ?
En fait j'étais incapable de dire combien j'en avais de chaque taille. Avec ce bel étui je ne vais pas perdre de temps à trouver le bon numéro. Encore une fois mille merci !! C'est tout simplement magnifique.

C'est l'épiphanie. Une galette s'impose.
C'est le jour ou jamais de faire la galette.
Je me suis donc mise au fourneau.
Et voici le résultat.

Si vous saviez l'odeur que j'ai dans la maison !! Miam, Miam !!
Je me suis entendu dire que mes galettes étaient plates.
Je vous assure la photo n'est pas truquée !!

Moi qui croyais terminer la veste multi colore ce week end, et bien tenez-vous bien, il va me manquer très peu de laine pour finir la capuche !! greuheuuuuuuuuuuu !! Et oui il y a une capuche, et pas question de ne pas la faire. Je vais quand même commencer le montage (c'est rasoir, je n'aime pas ça du tout !!). Je vous montrerai ça demain.

En attendant voici une tenue de soirée pour petite fille.
C'est un modèle Phildar (tricotez câlin, printemps-été 2005). Il est fait en taille 1 an.

Il s'agit d'une jupe et son débardeur

Voilà sur ce je vais faire un petit tour chez vous avant de m'endormir. A demain.

Journée fraîche dans le Nord. Une soudaine envie de crêpes se fait sentir. Vite au travail !! Si je vous disais que pour la réussite de la pâte tout est dans la façon de mélanger pour éviter les grumeaux ! Voilà comment on fait

ou encore

Une fois cuites, les crêpes doivent être sucrées. Tout est dans le tour de main. Déjà une vraie professionnelle !!

Vous l'aurez compris, je n'ai pas trop le temps de prendre le tricot durant cette semaine de vacances. Ne m'en voulez pas, je me rattraperai !!

Le pull que je vous présente ici a été fait l'hiver dernier.
Si je vous dis qu'il s'agit d'un modèle Phildar de l'hiver 2005-2006, ne cherchez pas. Vous ne trouverez pas exactement le modèle.En effet il s'agit du n° 3, mais arrangé à ma façon. Ou plus exactement à la façon de karine qui voulait un modèle qui ne ressemble pas aux autres.
Voici le résultat.

Le modèle est encore plus court. Mais vous êtes libre de choisir la longueur. Au départ la fente était un peu grande, plutôt de le défaire, j'ai préféré mettre un petit point.  Les expertes vous le voyez c'est clair.
Sinon je vous rassure, il est très chaud et très agréable à porter.

Demain c'est jour de fête au bureau.
Un repas entre collègues est organisé.
Pour cela chacun porte quelque chose, légumes, tartes, viande, patisseries, du bon vin de Bordeaux, etc...
En ce qui me concerne je fais des mini-moelleux au chocolat.
Je dis "mini" parce que nous sommes environ 25, et que je ne veux pas faire 3 litres de pâte !!

En principe c'est trés rapide, mais j'en suis tout de même à ma 5ème fournée.
Ben oui, j'ai pas de matériel de professionnel !

Ah ! je vous entends de là clamer "on veut la recette"
Elle est tellement simple que je vous la donne.

150 g de chocolat noir
150 g de beurre
50 g de farine
100 g de sucre
3 oeufs

ah ! je n'oublie pas la cuisson
15 mn sur 5-6

Faire fondre le beurre avec le chocolat

Ajouter le sucre, la farine et les oeufs
Mettre au four et le tour est joué.
Si vous le faites au batteur vous obtenez une pâte mousseuse

15 mn après voici le résultat

Pas mal pour les anniversaires de vos pitchounes !!

C'est noël, avec ses sapins, ses guirlandes lumineuses.
Mais c'est aussi la saison de la neige, des routes verglassées, des trottoirs enneigés.
Alors ne prenez pas le risque de faire un "tête-à-queue" avec votre voiture, 
d'essayer de parer à des  glissades acrobatiques
pour aller chercher chez votre patissier préféré votre bûche de Nöel.
De surplus, vous risquez d'être déçue par la crème au beurre trop écoeurante.
La solution ? Restez chez vous et confectionnez la vous même.

Sachez simplement que je n'achète jamais de bûche au moment des fêtes.
Si j'ai le malheur de le proposer, ce sont des hauts-cris. Non pas question "tu nous fait la tienne".

Afin de  m'assurer que je n'avais pas perdu la main, je me suis mise au boulot.
Allez je vous dévoile la recette.



Pour le biscuit, il vous faut !
100 g de farine, 4 oeufs et 100 g de sucre semoule

Pour la crème au beurre, il vous faut :
180 g de sucre glace, 3 jaunes d'oeufs
200 g de beurre, de l'extrait de café liquide

Biscuit : Mélanger dans une terrine les jaunes d'oeufs avec le sucre
jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

Incorporer ensuite la farine puis les blancs battus en neige ferme.
Vous obtenez ceci :



Etaler cette pâte dans le plat à bûche que vous aurez beurré et fariné.
Mettre au four entre 10 et 15 mn selon votre four.

Dès la sortie du four il vous faut enrouler le biscuit dans un linge bien mouillé et essoré afin qu'il ne se casse pas en refroidissant. Vous pouvez également le laisser à plat, mais toujours bien enveloppé.
C'est l'opération la plus délicate



Pendant ce temps,  préparer la crème au beurre

Vous aurez pris soin de laisser le beurre hors du frigo la veille, afin de le réduire en crème à la fourchette  et lui incorporer le sucre glace. Bien mélanger.
Ajouter un a un les jaunes d'oeufs.
Parfumer à l'extrait de café, selon votre convenance.

Lorsque le biscuit est entièrement refroidi, le garnir d'une épaisse couche de crème au beurre.
Rouler le biscuit. Couper les extrémités en biseaux, les masquer avec un peu de crème au beurre, lisser avec la lame d'un couteau.

Décorer.
Vous obtenez ceci !



Alors ? Quelle différence avec celle que vous achetez ?
Comme tout ce qui est fait maison "c'est incomparable" !!

Essayer c'est l'adopter !!

Bien que nous soyons en décembre, les températures presque printanières n'incitent pas à prendre une bonne soupe à l'oignon par exemple. Il faut dire aussi qu'après 2 h 1/2 de sport, j'ai plutôt envie de frais. Alors, je me suis composé une petite salade  dans laquelle j'ai, bien entendu, ajouté quelques tranches de magret. Et en dessert, une petite composition de fruits. Avant les fêtes, ca ne fait pas de mal !!

Sur ce je vous laisse, je vais reprendre mon crochet.
Je vous dis à demain

Et plus particulièrement à Périgueux, ville gallo-romaine. Ce n'était pas un week end touristique, mais simplement une visite à ma maman. Pour vous j'ai fait une petite ballade dans les rues de Périgueux.

Vos prochaines vacances ? Allez faire un tour en Dordogne.
Vous serez émerveillés et vous ne le regretterez pas !!

Le petit pull bien sûr !! Il a été tricoté au mois de juin. Depuis ce petit bonhomme a bien grandi, ce qui explique les manches "presque" 3/4 . Mais blog oblige, il a fallu coûte que coûte faire une photo, tant pis si ce n'est plus de saison !!

Quelle est la marque de la voiture ? Facile non ? Trop facile !!

Je vois que vous êtes nombreuses à aimer le magret de canard.
Je vous dévoile la recette. Enfin, si l'on peut parler de recette !!

Il vous faut donc un beau magret (autant que possible)
500 g de sel de guérande
1 cuillère à soupe de poivre
et de la patience

Vous versez la moitié du sel dans une boite en plastique. Vous disposez le magret de canard dessus et versez le sel restant par dessus.

Vous laissez macérer 12 h au réfrigérateur. Vous sortez le magret de canard de la boite et vous retirez le sel en frottant avec un torchon.

Vous parsemez de poivre la chair du magret et vous le roulez dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur. Surtout ne le sortez pas avant !!

Et c'est terminé !!
Alors au boulot. Il est encore temps pour Noël !!

Et avec ca,aïe aïe aïe les papilles !!

... Quelques cookies aux flocons d'avoine

Vous mélangez à la fourchette 100 g de beurre mou à 50 g de sucre glace, 1/2 cuillère à café de levure, autant de cannelle, 100 g de farine, 40 g de flocons d'avoine, 80 g de raisins secs



Vous faites un boudin



que vous pouvez laisser reposer au réfrigérateur 1 h

Vous découpez des petits disques



Vous faites cuire 20 mn thermostat sur 180 (6), ca donne ca !!



Et pour accompagner le petit café de 10 h !! Huuummmmm, qui en veut ?

Il a fait très beau ce dimanche, un ciel bleu, une température avoisinant les 19°, une vraie journée de printemps. Il y a "journée Portes ouvertes" à Loupiac, un petit village réputé pour ses vins blancs liquoreux.
C'est décidé, je fais la tournée des grands ducs !!

Foie gras, rillettes de canard, paté au foie de canard, brioche au Pastis, sans oublier le bon vin blanc liquoreux de Loupiac .

Inutile de vous dire, ce n'est pas moi qui conduisais au retour !! Je somnolais !!

Un petit clin d'oeil à qui ? A une folle amoureuse de Liberty !! Ca vous dit ? Oui, ca y est vous avez trouvé bien sûr, j'en suis certaine !! Il s'agit tout simplement d'une créatrice connue mondialement grace à quoi ? Grace au blog !! Bravo en tout cas à toi !!

Il n'est pas beau ce petit ensemble ?

Pour ranger les pièces des puzzles, ce sac est super !! Ben oui, chacun son truc !!

Merci encore à toi.

Ben voilà, sans transition nous sommes passés de l'été à l'hiver. Les bons petits plats chauds remplacent les salades. Un petit plaisir ne fait jamais de mal. Voilà de quoi était composé mon petit repas du 1er novembre. Karine était mon invitée.

Noix Saint Jacques, fondue de poireaux et quinoa.
Un vrai plaisir pour les papilles.

Trés facile, très rapide, et le plein de fibres et protéines. C'est bon pour la santé.

Jeudi matin au bureau, le thermomètre affiche 14 degrés. Pas de doute c'est bien ça !!

Exposé au Nord, il ne me reste plus que les boissons chaudes et un bon moelleux au chocolat, enfin, un huitième pour la ligne !!

Vous en rêvez n'est-ce pas ? Bien moelleux au coeur, fondant dans la bouche, avec juste un petit goût de reviens-y. Ca vous dit ?

Bonjour à toutes, 

Oh la mauvaise élève que je suis, la dernière de la classe qui ne respecte même pas la date de rentrée de ce Projet au Long Cours si bien organisé par Lounatine. Et je n'ai même pas honte !!

Bon j'espère que vos vacances se sont bien passées, je souhaite bon courage à toutes celles qui reprennent le travail ou qui l'ont déjà repris. 

Outre le fait que je sois en retard, je n'ai guère avancé le tricot. Trop chaud, manque de motivation, bien d'autres occupations durant ce mois d'aout, bref, juste quelques petits centimètres supplémentaires sur mes aiguilles.

Avec un déménagement en vue, je ne suis pas certaine du tout de pouvoir avancer très vite, et de porter ce cache coeur avant 2024. Je ferai mon possible pour être au rendez vous le mois prochain. En attendant je vais prendre le temps d'aller voir vos avancées. 

A Bientôt

Nous voilà de nouveau à l'heure de rendre notre copie. J'espère que vous ne m'en voudrez pas, mais je ne suis pas une bonne élève. J'avance à la vitesse d'un escargot, mais après tout il s'agit bien d'un projet au long cours non ? Toujours est-il que je remercie encore une fois Lounatine, sans qui ce blog serait au repos depuis quelques temps déjà. L'effet de groupe, c'est quand même motivant. Je m'oblige à consacrer quelques heures à ce projet le week-end, parce que la semaine, c'est pratiquement impossible. Je vous montre donc ma petite avancée, j'ai bien dit petite -:))

Il y a un mois, j'en étais là

Aujourd'hui les deux devants sont terminés

Et les manches tout juste commencées 

Pour le mois prochain j'essayerai de donner un petit coup d'accélérateur si c'est possible, le printemps arrive, il faut que je puisse le porter dès les beaux jours. 

J'ai hâte d'être à demain pour voir vos avancées.

Profitez bien de ce week-end un peu plus doux et on se retrouve le mois prochain. 

Toujours à la bourre, mais tout le monde le sait, les retraités sont toujours surbookés. Entre les jours qui défilent à la vitesse grand V, le temps gris et le manque de luminosité pour faire des photos, c'est vraiment à la dernière minute pratiquement au réveil que j'ai fait la photo de mon avancée tricotesque.Ouf !! Le dos est terminé, les devants sont bien entamés. Je les tricote ensemble, et rien qu'à l'idée que lorsque je serai au bout je n'aurai pas le deuxième à faire, j'ai le sourire aux lèvres.C'est le genre de tricot que je nommerai "acérébral", pas de prise de tête, tricoter tout en écoutant de bonnes émissions sans risque de se tromper, ca fait parfois du bien. J'aime beaucoup cette laine, elle est très agréable à tricoter. 

Je vous laisse en compagnie de mes deux surveillantes. Pas toujours évident le tricot à trois.

Bon week-end et à bientôt