26 septembre 2017

Quand la châtaigne s'invite à table

Quand arrive l'automne, les ballades dans les bois ont un goût particulier. Ce dimanche matin, munis chacun d'un petit sac, mes deux loulous et moi-même sommes partis dans le bois qui jouxte la résidence, avec l'espoir de ramasser quelques châtaignes. Une vraie partie de plaisir pour mes deux chercheurs qui ont été ravis de ramener à la maison 1,5 kg de châtaignes. Tiens un curieux champignon !  Je ne sais pas vous mais moi j'avais l'habitude de manger les châtaignes que me préparait ma grand mère soit cuites à l'eau, soit... [Lire la suite]

01 mai 2014

Tout et rien...

En ce jour de 1er mai, j'espère que vous avez  passé une très bonne journée et souhaite un très bon week-end prolongé pour celles qui auront la chance de s'évader un peu. Ne croyez pas que je viens ici pour vous montrer de nouvelles créations. Non, non et non ! Il est des jours où la tête vous dit "allez tricote un peu", alors que vous êtes confortablement installée dans votre canapé, l'ordinateur sur vos genoux, le tricot à quelques centimètres de vous, mais rien à faire, vous avez beau solliciter vos aiguilles, elles... [Lire la suite]
09 février 2014

C'est dimanche, on se fait plaisir !

 Dès que je l'ai vue sur son blog, je m'suis  dit que cette recette il fallait que je la fasse sans tarder, d'autant plus que le temps s'y prête et que le dimanche on se fait plaisir -:)) Le saumon remplace les lardons, (on culpabilise moins) mais pas question de lésiner sur le roblochon. Et bien, je peux vous dire  Hum ! que c'est bon !!  Et les petits plaisirs ne s'arrêtent pas au plat principal. Pour les desserts, je fais beaucoup fonctionner la yaourtière que j'avais eue pour mon... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Le soufflet au fromage

Si vous souhaitez la recette, je vous la donne volontiers, par contre ne comptez pas que je vous prête l'apprenti cuisto   Alors il est pas beau ce soufflé ? Et même si le fromage a été oublié, il était excellent -:))    
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28 juillet 2013

Un petit plaisir

Les orages étant terminés du moins pour cette fois, j'espère que vous n'avez pas, à votre tour, subi ces intempéries. Le beau temps est de retour avec des températures, pour l'instant plus supportables, juste en dessous de 30°. L'occasion de s'offrir un p'tit dessert bien rafraichissant et diététique à la fois. Un trifle fromage blanc ananas. J'ai remplacé la noix de coco par de la noisette. Et oui Choupette, je ne suis pas fan de la noix de coco -:)) Je vous souhaite et une bonne semaine.
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22 juillet 2013

Rice cube # 2

 Je vous l'avais dit, ce week-end je devais mettre en pratique cet accessoire miraculeux qu'est le Rice Cube,  pour faire soi même ses sushis. Après avoir lu maintes recettes sur la cuisson du riz des sushis, j'ai décidé de suivre tout simplement la façon de procéder incrite sur le paquet. C'est donc parti pour 17 mn au lieu d'une heure de préparation. Le riz des sushis est un riz collant. Certes le mien l'était, même un peu trop à mon goût, puisqu'il collait un peu trop au Rice cube, m'obligeant à m'y reprendre à deux... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Les recettes du jour

Pas de salade de tomates, pas de glace, brrrr !! il fait trop froid. mais des bons pancakes Je vous livre ma recette venue tout droit du Québec Pour 8 à 10 pancakes il vous faut : 1 cup de farine 1 tsp de levure 1/2 tsp de bicarbonate 2 oeufs un peu de sel 1 cup vinaigre et lait avec 1/8 de vinaigre blanc et 7/8 de lait. Mixer le tout, laisser reposer un peu et faire cuire. Retourner le pancake quand toutes les bulles ont éclaté. C'est tout simple et pour le p'tit déj, c'est trop bon, accompagné de sirop d'érable,... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Mais qu'ai-je donc fait ?

Oh la la ! je sais que ce que je fais ou plutôt ne fais pas n'est pas bien du tout. Je ne prends pas le temps de vous rendre visite, ni même de répondre à vos messages. Et si j'ai une minute, c'est la flemme qui me gagne. Mais alors qu'ai-je fait ? En tout premier lieu, j'ai sauvegardé (ou aspiré)  mon blog. Et oui quand l'ordi indique des signes de vieillesse mieux vaut prendre des précautions. Je tremblais chaque jour à l'idée de le perdre ! Une première sauvegarde avait été faite mais sans disque dur externe à l'époque, tout... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Au menu du jour

Une petite recette facile, rapide et tellement bonne prise chez ma copine Céline. Et oui décidément je lui en pique beaucoup !  Bon je l'ai un peu modifiée. J'ai remplacé le poivron par de la courgette, et n'ayant pas de chapelure, j'ai mis des flocons d'avoine (que j'adore) et que j'ai réduits en poudre, un chouilla de beurre pour les faire dorer et hop au four pour 30-35 mn pour mon four.  C'était trop bon ! Au menu du jour également, un besoin urgent de mettre un peu d'ordre dans les tiroirs ou plutot dans les cartons... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Un dimanche en gris et or

Du bleu, du gris, du noir, les trois couleurs dans le ciel ce dimanche, quelques coups de tonnerre en fond sonore pour accompagner les va et vient du fer à repasser. Quelques points invisibles pour terminer les coutures de petites bricoles qui n'attendent plus que le blocage, une bonne crème catalane pour se faire un petit plaisir,  tel fut ce dimanche bien tranquille. Vous ne rêvez pas, elle était tellement bonne, que j'en ai mangé 2. Au diable  les calories -:))a
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