28 novembre 2006

La recette

Je vois que vous êtes nombreuses à aimer le magret de canard.Je vous dévoile la recette. Enfin, si l'on peut parler de recette !! Il vous faut donc un beau magret (autant que possible)500 g de sel de guérande 1 cuillère à soupe de poivreet de la patience Vous versez la moitié du sel dans une boite en plastique. Vous disposez le magret de canard dessus et versez le sel restant par dessus. Vous laissez macérer 12 h au réfrigérateur. Vous sortez le magret de canard de la boite et vous retirez le sel en frottant avec un torchon. Vous... [Lire la suite]
Posté par Mamynette à 21:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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